Hvad er mere oplagt når man har de smukkeste omgivelser end at give andre folk adgang til dette? Vi bor på vores skønne gård midt i Odsherred med den smukkeste udsigt over området og som nabo til Dragsholm Golf Club og Vejrhøj hjertet. Hvad enten vi befinder os indenfor eller udenfor, kan vi året rundt følge dyrelivet, og der går stort set ikke en dag uden, vi både ser rådyr, harer og fasaner. Enten på vores marker eller også i haven. Da vi tidligere har haft en butik i Roskilde under navnet Schack & Thorsted, som solgte dametøj, var det da oplagt at lave en sommerfilial af denne og udbygge den med brugskunst og en café. Af tidsmæssige årsager har vi måtte ændre café delen, men vi vil stadig gerne give vores gæster mulighed for at nyde de skønne omgivelser. Derfor har vi nu omdannet lokalerne til selskabslokaler og Café med forskellige event.